Aprendiendo a Destilar
El Arte Distillandi 
Todo comenzó como un sueño, un deseo de, no sólo estudiar y aplicar los aceites esenciales que compraba de pequeñas y medianas destilerías artesanales, Biodinámicas y certificados orgánicos, sino destilar y misma el alma de las plantas para inmortalizar su aroma.
Los antiguos le llamaban "Quintessentia"
y después de los 4 elementos: Tierra, Agua, Aire y Fuego, la Quintaessentia era el alma de la materia. Al alcohol le llamaron así, por ser el "Espíritu" de la materia fermentada o en "putrefactio" que era purificada. Según ellos, este al-cohol o Menstruum, tiene alma y no deben decirse malas palabras en su presencia.
Es muy interesante el estudio de la Alquimia, me encanta la Historia, me hace ver que somos una hoja que formamos parte de un gran árbol, y que la historia es Cíclica y repetitiva.
Después de algun que otro Libro de Alquimia y Destilación antiguos, estudié dos libros, la "Destilación Fraccionada" y "Destilación Industrial".
Muchas cosas no las compendía, como en todo, pero me gusta porque no es necesario que aprendas todo, sino aquello que tienes que aprender.
Después de 3-4 libros, tratados y estudios, me compré mi alembique de Cobre, con un diseño basado en un estilo con más de 2000 años de antigüedad que se piensa tiene origen en Arabia.
Está hecho en Portugal, con cobre martillado a mano, y me lo regalé de cumpleaños mientras viajabamos por California en una aventura de Aprendizaje, donde ya más adelante les contaré más.
En éste pequeño Alambique de 1 gallón, que me costó $350 dólares en https://www.essentialoil.com/ una compañía que me encanta basada en Portland, una ciudad que también me encantó. (Tuvimos la oportunidad de vivir cerca de Portland en un Voluntariado pero esa es otra historia) 
Fast Forward, mediante una plataforma que se llama https://www.workaway.info/ la cual les recomiendo mucho porque viajan por el mundo con un propósito, tienen un host y compañeros que pueden ser sus amigos de por vida y aprender de oficios y experiencias inolvidables, definitivamente se las recomiendo, yo tengo 34 años y lo volveré a hacer tan pronto pueda jaja.
Mientras en Canadá, Columbia Británica, en las heladas Cascade Mountains de Hope, buscabamos mar y clima más benigno, y claro, practicar mi Destilación, así que nos encaminamos a la Isla de Vancouver y busquée alguna granja de Lavanda donde pudiera aprender a la propagación, cosecha y destilación de la Lavanda. y Encontré just that! la hermosa granja de Damali en en Cobble Hill.
Me costó para que me aceptaran pues por ser una de las más grandes y bonitas, ya tenían todo agendado. Insistí varias veces y les dije que si alguien cancelaba, nos dejaran saber y estaría disponible sin dudarlo. Y así fue... a veces la insistencia tiene frutos, Kennedy nos aceptó y en Agosto, en plena temporada de cosecha y destilación, llegamos a vivir a la Granja en nuestra casa movil :D si, con el novio y Maya, nuestra Xolopitbull que luego les presento.
Fue una experiencia maravillosa que disfruté muchísimo y aprendí mucho más.
Fue con el aceite esencial de esa granja que destilé yo misma que he estado preparando productos.
Destilé ambas lavandas, Lavandula Angustifolia que tiene un rendimiento mucho menos y por eso es mucho más cara, además de ser la más calmante, suave, floral y dulce. y también destilamos Lavandin Grosso, que como su nombre lo dice, tiene un GROSSO rendimiento, su aroma es más alcanforado y contiene alcanfor (válgame la redundancia) y linalool.